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瓦香鸡是云南纳西族的传统待客美食,它的不凡体现在它的烧制器皿瓦锅上,宰杀好的土鸡放在这种具有土质芬芳的锅中烧制而成,呈上桌后,浓香的汤汁在鸡肉表面噼啪作响,看起来就让人很有食欲,再搭配一碗米饭来吃,非常下饭,让人吃完还想再吃。
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