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民以食为天,吃是老百姓生活的第一选择,生活水平提高的第一标志,就是餐饮的兴盛。

    当世界惊叹于中国经济超过10%的增长率时,餐饮业,却保持了整整16年高于平均值两倍的发展速度,餐饮的第一战场为传统正餐,历经数千年延续,相对于正餐,快餐空间更大、利润更高。并

且具有投入小、人工低等天然的成本的成本优势。中国消费者还是钟情于中式快餐,高脂,高热,高致病率的洋快餐进入中国这么多年却始终突破不了1/4的市场份额.麦当和肯德基“两大巨头”苦心经营多年,也只是在20%的西式快餐市场内实现了高度垄断,这只能令其他西式快餐品牌难以生存。事实是,上千亿容量的中式快餐市场,基础雄厚、潜力惊人,中式快餐市场,蕴藏着巨大的商机:谁成为中式快餐的领头羊,谁就是中国快餐业的霸主!机遇转瞬即逝,目前正是投资中式快餐的最佳时机!
  • 晨粥套餐

    01
  • 香汁排骨饭

    02
  • 五香牛腩饭

    03
  • 爽脆贡菜

    04
  • 吮指小吃

    05

“米饭”受众之广、消费之大,任何一种食品都不能与之匹敌,可以毫不夸张地说,只要专心做好这份“米饭”生意,就等于挖到永不枯竭的金矿!

   中餐能不能快速复制,做到“百店如一”,奥妙就全在一个“蒸”字诀!蒸,看似简单,奥妙无穷:以“水”为热媒,绝无油烟;将食物完全与“硬火”隔绝,温和,不上火、不破坏食物中的营养成分。“蒸”,最符合中医“阴阳和合、水火既济”的养生理论,是中餐中最健康的烹饪方法!

        对口味的极端重视,使蒸膳美专注于“原盅蒸”这一中餐中最独特、最健康、最便捷的料理方式。“一饭一盅”、“一菜一盅”“原盅密蒸”:食材经过严格配伍事先完成调味,完全密闭的制作过程,最大限度保留了食物的原味,味道极为醇真丰美,以“蒸膳美腊味蒸饭”为例,密蒸过程中,米香蒸腾上升,使腊肉香而不腻;而腊汁浓香不散,回流入米,使米粒颗颗入味...

                 “原盅蒸”、清蒸、粉蒸、裹蒸、包蒸等本是民间智慧、传统古法,蒸膳美使其发扬光大的秘诀在于通过科技革新,通过独有的自动化蒸制设备和特殊的蒸盅实现了标准化操作。蒸膳美特制的节能型电子程控蒸柜实现了蒸制温度、压力、时间的优化组合,快速.高效.稳定,节约能源30%。同时,“蒸膳美封闭式专用蒸盅”,全密闭设计最大限度防止了食物营养流失,其特殊的材料保证了受热的均匀快速.在蒸膳美的厨房中绝不会有"满室飘香"的情况,但掀开蒸盅的刹那,扑鼻的清香总是令食客惊喜不已、胃口大开!

    最干净的厨房,最简单的烹饪,不用厨师照样玩转餐饮, 蒸膳美,从经营上讲,是一次餐饮模式革命, 它打破了几千年来,开餐厅必 须要有厨师的 历史。通过对设备和技术的量化及标准化,所有的原料,包括主料、配料、辅料和调料,一蒸而就,无需后厨煎炒,任 何一个普通的服务员经过简单的培训既可上岗操作,实现了中餐的准化,所有菜肴,只需配料、定时、按钮即可,让机器来做饭做菜。
    包揽天下无所不蒸,南北风味八方通行,中式餐饮,共有十四种烹饪方式,但只有蒸最受推崇。蒸膳美将“蒸”这一最古老的烹饪方式 发展到极致,所有菜品全部以“蒸”完成,作到“一蒸到底,无所不蒸”。此外蒸膳美推出五绝:色香味,原生色,自然香,原真味, 天然美,效之实,配料讲究无色入肴,其中多为水果,果干等,不以油急火,保持果蔬原生色态,独特的“原盅密蒸”法,保证水分, 营养不完全不流失,所有食物不走味,不偏味,纯天然配方,十数年研制,因人施“膳”,对症进食:补不足,泻有余,致中和!
    蒸膳美产品齐全,适合全国各地群众口味,产品谱系几百余种,对于中国人,是无法替代的。但是现在的餐馆,酒楼比比皆是,有几家 把功夫用在“饭”上?他们可以花万元高薪聘请做菜师傅,可以花几十万的代价开发新菜品,但是却不愿意在“饭”上花一点代价。吃 遍山珍海味,就是吃不到一顿好饭,“蒸膳美原盅蒸饭”,是中国第一家下功夫专门“做饭”的品牌,下足真功夫,用心做“饭”,把 饭做好,做精,做透!从人人必吃的米饭入手,洞开餐饮市场的入口。
    以中国第一代新型快餐而名扬四海的蒸膳美,建立在“创新模式”、“创新风味”、“创新技术”散打核心基础之上的新快餐营销体系, 通过技术创新,铸造傻瓜式经营,同时不断研发新产品,为加盟商源源不断的提供后方支援,在推出市场短短两年的时间里,迅速在全 国建立了自己的连锁体系,并远涉重洋,在澳大利亚墨尔本,美国旧金山,马来西亚吉隆坡等海外华人集中的城市成功着陆,实现了中 国式快餐的国际化发展。
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